浅谈肥料的水溶性

随着设施栽培的兴起，各种水溶性肥料在我国被大量应用。我国现阶段水溶性肥料主要包含大量元素水溶肥（粉状）、水溶性较好的复合肥（颗粒状）以及液体肥料。水溶性是评价水溶肥质量的关键指标，产品水溶性有三个关键指标，即溶解度、速溶性和水不溶物含量。

一、溶解度

很多老百姓在使用水溶肥时，会比较关注一个指标，就是——肥水比，认为肥水比大的产品就是好的水溶肥，因为肥水比大意味着可以用更少的水溶解更多的肥。其实溶解度是指一种物质溶解在另一种物质中的能力，肥料的溶解度通常是指肥料在20℃温度条件下，在100克水里达到饱和状态时所溶解的质量 。由此可见，肥料的溶解度与肥料本身溶解性状以及环境温度有关。通常情况下，肥料的溶解度随温度的升高而增加。

肥料的溶解度属于物理性质，在固定溶剂以及一定温度下，其溶解度是固定的。不同单质肥料溶解度通常不一样，常见的单质肥料中尿素的溶解度最大，在100克20℃水中最大可溶解108克尿素，而在同样质量及温度的水中，最多能溶解硫铵、氯化铵、磷酸一铵、氯化钾、硝酸钾、硫酸钾的质量分别是75.4克、37.2克、37.4克、34.2克、31.6克、11.1克。同时当水的温度为0℃、10℃、30℃、40℃时硫酸钾的溶解度分别为7.4克、9.3克、13克及14.8克，可见，在常见单质肥料中，硫酸钾肥料的溶解度是相对较低的，且随水温的升高而增加。

常见的固体水溶肥料都是由一种或多种溶解性较好的单质肥料通过化合或掺混的方式形成的，其溶解度受原料的影响较大，如常见的粉状大量元素水溶肥、颗粒可溶性复合肥料等。根据产品配方以及用途的不同，钾肥原料选择硝酸钾、氯化钾的水溶性肥料，溶解度往往比选择硫酸钾作为原材料的肥料溶解度更大。

特定条件下，溶解度越大，意味着固定体积的水可以溶解更多的该种肥料，但溶解度的大小并不完全决定着水溶肥的好坏，如用硝酸钾作为钾源的大量元素水溶肥，溶解度就比硫酸钾作为钾源的肥料更高，但是价格也相对更贵，农民朋友可以根据自己水溶肥设施合理选择。

二、速溶性

肥料的速溶性是衡量肥料在固定溶剂及温度下达到完全溶解状态快慢的重要指标。在干旱山区，种植户为减轻劳动强度，通常抢墒播种或地表撒施追肥，这种情况下，速溶性好的肥料更受欢迎。因为速溶往往意味着速效，可以使农产品提早上市，增加收入，同时速溶性好的肥料作撒施追肥时也能省工省力，减少肥料挥发损失，提高利用率。

常见颗粒水溶性肥料产品的速溶性，除了受土壤墒情及温度的影响，还和肥料的配方及造粒工艺关联度较大。总含量相同的肥料，高氮型配方溶解最快，高钾次之，高磷产品溶解速度相对最慢。同为高氮型产品，硝基肥料的溶解速度要比其它氮源肥料更快。根据固体肥料造粒工艺不同，氨化硫基肥料速溶性要比喷浆造粒硫基肥料更好，高塔肥料产品因其独特的造粒工艺使其外表光滑，中空有小孔，产品的速溶性要普遍好于同配方的滚筒造粒肥料。

根据肥料速溶性特征，速溶性好的产品适合作物追肥施用，可滴灌或者撒施，速溶性较差肥料推荐作底肥使用，可选择埋施，肥效期更长。如鄂中生态出品的喷浆造粒硫酸钾型45%（14-16-15）更适合作各种瓜果蔬菜类经济作物底肥施用，而鄂中高塔硝硫基复合肥40%（22-8-10）、45%（15-5-25）等更适合作滴灌或撒施追肥，其速溶速效性更好。

三、水不溶物含量

当前，我国肥料正向高浓度、复合化、水溶性好的方向高速发展，但肥料生产加工过程中不可避免会带入难溶性杂质，如造粒辅助填充料、粉尘、机械杂质等，这就导致固体肥料都有一定量的水不溶物，即肥料残渣。

大量元素水溶肥料农业部标准NY1107-2020对肥料中水不溶物固体产品标准是≤1.0%，液体产品是≤10g/L。复合肥料国标GB/T15063-2020对产品的水溶性没有作硬性规定，但也有相当多的复合肥厂家，在产品包装袋上宣传产品水溶性好或适用于滴灌施肥等卖点。通常，在复合肥、大量元素水溶肥包装标注产品适用滴灌等现代设施用肥方式的肥料，都要求肥料水不溶物含量达到固体肥料≤1.0%标准，以减少肥料细小残渣堵塞滴灌带或喷头的可能性。

水溶性肥料无论采用喷灌、滴灌、冲施还是叶面喷施方式，都应注意肥料稀释倍数。采用灌根、施肥枪、冲施等方式施肥时，肥液浓度应≤1%，采用滴灌、叶喷等方式进行施肥的肥液浓度，应控制在0.2-0.5%。同时在条件允许时，建议将水溶性肥料二次稀释，可以有效过滤部分肥料残渣，确保肥液浓度均匀。（研发部  袁乐斌）